Wie man ein Small Business Cafe gründet

Ein kleines Café zu eröffnen, erfordert Kapital und Planung, aber es ist eine befriedigende Möglichkeit, seinen Lebensunterhalt zu bestreiten und Ihr eigener Chef zu sein, während Sie das Essen kochen, das Sie lieben. Der Betrieb eines Cafés erfordert eine Begabung für das Geschäft und eine Leidenschaft für die Ernährung von Menschen.

Beginnen Sie mit einer Vision
Beginnen Sie den Prozess der Eröffnung eines Cafés, indem Sie Ihre Vision klären. Entscheiden Sie, welche Art von Speisen Sie zubereiten möchten und welche Zielgruppe Sie bedienen möchten. Denken Sie auch an Ihre finanziellen Ziele. Möchten Sie, dass Ihr Café ein Weg ist, um einen angemessenen Lebensunterhalt zu verdienen, oder wollen Sie schließlich eine Kette von profitablen Cafés gründen? Es gibt keine richtigen und falschen Antworten auf diese Fragen, aber zu wissen, was Sie wollen, wird Ihnen helfen, eine Vorgehensweise zu entwerfen, um sich selbst zu positionieren, um Ihre Ziele zu erreichen.

Einen Standort finden
Einige Leute sind versiert genug im Marketing, um eine Fangemeinde anzuziehen, wo immer sie gerade ein Café eröffnen. Wenn Sie von Ihrer Fähigkeit überzeugt sind, sich mit Ihrer Nachbarschaft zu verbinden und das Wort zu verbreiten, selbst in einer abgelegenen Gegend, werfen Sie ein weites Netz in Ihre Immobiliensuche. Wenn Sie nicht besonders erfahren oder erfahren im Aufbau einer Marke sind, suchen Sie nach einem Ort, an dem ein Restaurant oder Café wahrscheinlich erfolgreich sein wird, wie z.B. einem Gebiet mit vielen Einzelhandelsgeschäften.
So oder so, berechnen Sie Ihren Platzbedarf, indem Sie entscheiden, wie groß eine Küchenzeile sein wird und wie viel Sitzplätze Sie haben möchten. Die Größe Ihrer Küche hängt davon ab, wie viele Tische Sie haben und wie viel von Ihrem Essen Sie von Grund auf neu machen wollen. Beginnen Sie, sich die Angebote für Gewerbeimmobilien anzusehen, sobald Sie mit der Planung beginnen, auch wenn Sie nicht annähernd bereit sind, einen Mietvertrag auszuhandeln. Wenn Sie wissen, was verfügbar ist, erhöhen Sie Ihre Chancen, den richtigen Ort zu erkennen, wenn Sie ihn sehen.

Suche nach Kleinunternehmensfinanzierung
Sobald Sie die Größe des Raumes kennen, den Ihr Café einnehmen soll und welche Art von Essen Sie servieren möchten, verwenden Sie diese Informationen, um zu berechnen, wie viel Geld Sie benötigen werden. Ihr Ausbau erfolgt nicht über Nacht, so dass Sie höchstwahrscheinlich etwas Miete zahlen müssen, während Sie Ihren Standort einrichten.

Erstellen Sie einen Küchenplan und verwenden Sie ihn, um ein Budget zu erstellen, einschließlich der notwendigen Ausrüstung und Baukosten, wie z.B. die Installation der Sanitär-, Gas-, Strom-, Kälte- und Lüftungsinfrastruktur, die Ihre Einrichtung benötigt. Bewerten Sie Ihre persönliche finanzielle Situation und entscheiden Sie, wie viel von Ihrem persönlichen Geld Sie für den Aufwand aufwenden können und wie viel Sie leihen müssen. Auf der Website der Small Business Administration finden Sie Informationen über Zuschüsse und von der SBA unterstützte Kleinkredite.

Kaufen oder mieten Sie Ausrüstung
Kaufen Sie Geräte bei neuen und gebrauchten Händlern und auf Bulletin-Board-Websites wie Craigslist. Suchen Sie auch nach Auktionen für Restaurantausrüstung in Ihrer Nähe. Wenn Sie das Budget haben, bietet neue Ausrüstung Sicherheit, weil sie mit Garantien kommt und nicht bereits Verschleiß aufweist. Gebrauchte Geräte können deutlich günstiger sein, sind aber mit Unsicherheiten behaftet. Kaufen Sie gebrauchte Gegenstände, die Sie wahrscheinlich nicht schmerzhaft kosten werden, wenn sie nicht richtig funktionieren, wie Waschbecken. Für unverzichtbare Gegenstände, wie z.B. Kühlschränke, sollten Sie nach Möglichkeit neue kaufen.

Überragend und rechtlich einwandfrei
Ihr Café muss bei Ihrem örtlichen Gesundheitsamt lizenziert sein. Kontaktieren Sie die Agentur, bevor Sie mit der Planung und dem Bau beginnen, damit Sie beim ersten Mal eine konforme Anlage bauen können. Sie müssen höchstwahrscheinlich Pläne zur Genehmigung einreichen, bevor Sie beginnen, und dann eine Endkontrolle durchführen, sobald Ihre Küche gebaut ist.

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